RIZAP公認アンバサダー監修のライザップ口コミサイト

みんなのライザップ

ライザップクック ライザップクック体験談

ライザップクック体験談8:パスタのオシャレな盛り付け方

更新日:

rizapcook-lesson8

「結果にコミット」のキャッチフレーズで有名なライザップが開催する、プロの料理人によるマンツーマンレッスンが魅力の料理教室「RIZAPCOOK(ライザップクック)」。

「家庭料理・スタンダード」コースを契約・入会し、8回目のレッスンを受けてきました!

ライザップクックの料理体験の感想を、今回も写真&動画入りで口コミレポートしたいと思います。

体験談まとめRIZAPの料理教室に通ってみての変化や感想を口コミレポート

ライザップクック・レッスン8:トマトバジリコのパスタ&鶏の香草パン粉焼き

rizapcook-lesson

「家庭料理・スタンダード」コースのレッスン8回目のメニューは、「トマトバジリコのパスタ」と「鶏の香草パン粉焼き」。

今回が初の洋食メニューということで、パスタの茹で方など、洋食の基礎を学んでいきます。

トレーナー(講師)は、髙橋信幸さんが担当してくださいました。

ライザップクック体験!「トマトバジリコのパスタ」のレシピ

玉ねぎのみじん切り

rizapcook-lesson

まずは、パスタのソース作りから。

トマトソース用に玉ねぎをみじん切りにしていきます。

みじん切りは、包丁の先を使う方法と、刃元を使う方法の2種類のやり方を教えてもらいました。

刃元を使う方法は初めて知ったので、ぜひ↑の動画でやり方を見てみてください!

また、今回ライザップクックで教わったみじん切りは、これまで自己流でやっていたみじん切りよりもかなり細かいものでした。

「こんなに細かくするんだ!」と、かなり驚きました!

トマトバジリコソース作り

rizapcook-lesson

続いて鍋にオリーブオイルを入れて、半分にして潰したニンニクを投入。

オイルにニンニクの香りを移していきます。

ある程度香りが立ってきたら、ニンニクは取り出してしまいましょう。

rizapcook-lesson

そして、先ほどみじん切りにした玉ねぎをしっかり炒めていきます。

rizapcook-lesson

玉ねぎが色づいてきたら、トマト缶を入れていきます。

rizapcook-lesson

ここにバジルも加え、少し煮込んでいきます。

焦げ付きやすいので、たまに木べらでかき混ぜるのを忘れずに。

rizapcook-lesson

塩で味を整えたら、トマトバジリコソースの完成です。

パスタの茹で方

rizapcook-lesson

次に、パスタを茹でていきます。

鍋にたっぷりの水を入れ、水に対して1%の塩を入れて火にかけます。

沸騰したらパスタを入れるのですが、↑の写真のように綺麗な放射線状に入れる方法を教えてもらいました!

束にしたパスタをひねって、パッと手をはなすと、綺麗にパスタが広がります。

rizapcook-lesson

パスタ同士がくっつかないように途中でかき混ぜながら、規定の時間茹でていきます。

盛り付けテクニック

rizapcook-lesson

パスタが茹で上がったら、ボウルに移してソースと絡めていきます。

ここからいよいよ、盛り付けになります!

お店で出てくる「とぐろを巻いたような盛り付け方」が、自己流だとどうしてもできないんです。教えてください!
髙橋さん
髙橋さん
かしこまりました!

自己流の盛り付けでは、パスタを皿に乗せてからトングで形を作ろうと奮闘していたのですが、正しくはパスタを巻きながら皿に盛り付けていく、だったんですね!

rizapcook-lesson

手の動かし方が少し難しかったのですが、トレーナー髙橋さんに細かく教えてもらいながら盛り付けていきます。

rizapcook-lesson

ずっと憧れていた、お店で出てくるような盛り付けができました!

最後にバジルを添えたら、パスタの完成です!

ライザップクック体験!「鶏の香草パン粉焼き」のレシピ

鶏肉の下処理

rizapcook-lesson

まずは、鶏もも肉の下処理から。

余計な脂を取り除いてから2つのカットします。

rizapcook-lesson

塩胡椒で下味をつけます。

rizapcook-lesson

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を皮目から焼いていきます。

鶏皮から大量の油が出てくるのにも関わらず、最初にオイルを入れる理由は、「油は油を呼ぶ」から。

オイルで焼くことで、鶏肉から油が出やすくなるのだそうです。

rizapcook-lesson

徐々に大量の油が出てくるので、油ハネ防止のためにキッチンペーパーでしっかり取り除きます

rizapcook-lesson

これくらい皮目にこんがりと焼き色がついたら、裏返して弱火で火を通していきます。

香草パン粉作り

rizapcook-lesson

ハーブは、「ローズマリー」「タイム」「パセリ」を使います。

パセリは市販の乾燥のものを使うので、ローズマリーとタイムを刻んでいきます。

rizapcook-lesson

葉の部分を枝から取り除いて、このように包丁で細かく切っていきます。

rizapcook-lesson

ハーブを刻んだらパン粉と合わせます。

rizapcook-lesson

粉チーズも投入。

rizapcook-lesson

よ〜く混ぜ合わせたら、香草パン粉の完成!

オーブンで焼いていきます

rizapcook-lesson

オーブンを200度に余熱している間に、仕上げ準備。

先ほど焼いた鶏肉を皮目を上にしてオーブンシートに乗せ、皮目にマヨネーズを塗っていきます。

rizapcook-lesson

このマヨネーズは、「調味料」兼「接着剤」

パン粉を鶏肉にくっつけるノリの役目を果たしてくれるんです。

スプーンで、均等になるようヌリヌリ。

rizapcook-lesson

ここに、香草パン粉を乗せていきます。

ギュギュッと押し付けるように、多めに乗せてOK!

rizapcook-lesson

200度のオーブンで、約5分焼いていきます。

rizapcook-lesson

焼き上がりはこちら!

焼き色がついて、表面のパン粉もカリッと仕上がっています。

盛り付けテクニック

rizapcook-lesson

盛り付け前に鶏肉を切り分けていきます。

rizapcook-lesson

そして、お皿の中央に先ほど作ったパスタソースを乗せます。

このパスタソースも、彩りと接着剤の一人二役!

rizapcook-lesson

パスタソースの上に、鶏肉を置いていきます。

rizapcook-lesson

飾り用のプチトマトと香草も添えたら、盛り付け完成です!

ライザップクック6回目のレッスンで作った料理

rizapcook-lesson

今回のレッスンでは、「お店のようなパスタの盛り付け方」をマスターできたのが一番の収穫でした!

また、普段はオーブンを使った料理もあまりしないので、オーブン料理のレパートリーを増やすことができてよかったです。

香草焼きも本当にとってもおいしかったので、ぜひ自宅でまた作りたいなと思いました!

ライザップクック無料カウンセリングはこちら

rizapcook-ikebukuro-reportのコピー

\ 無料カウンセリングはこちらから /

ライザップクックのレッスン一覧

レッスン1
rizapcook-lesson1
ライザップクック体験談1:包丁の使い方を徹底指導!

「結果にコミット」のキャッチフレーズで有名なライザップが開催する、プロの料理人によるマンツーマンレッスンが魅力の料理教室「RIZAPCOOK(ライザップクック)」。 無料カウンセリングを受けて、無事契 ...

続きを見る

レッスン2
rizapcook-lesson2
ライザップクック体験談2:だし巻き卵に悪戦苦闘…!

「結果にコミット」のキャッチフレーズで有名なライザップが開催する、プロの料理人によるマンツーマンレッスンが魅力の料理教室「RIZAPCOOK(ライザップクック)」。 「家庭料理・スタンダード」コースを ...

続きを見る

レッスン3
rizapcook-lesson3
ライザップクック体験談3:◯◯で、煮物&汁物がプロ級に!

「結果にコミット」のキャッチフレーズで有名なライザップが開催する、プロの料理人によるマンツーマンレッスンが魅力の料理教室「RIZAPCOOK(ライザップクック)」。 「家庭料理・スタンダード」コースを ...

続きを見る

レッスン4
rizapcook-lesson4
ライザップクック体験談4:揚げものをマスター!

「結果にコミット」のキャッチフレーズで有名なライザップが開催する、プロの料理人によるマンツーマンレッスンが魅力の料理教室「RIZAPCOOK(ライザップクック)」。 「家庭料理・スタンダード」コースを ...

続きを見る

レッスン5
rizapcook-lesson_5
ライザップクック体験談5:魚のさばき方・3枚おろし

「結果にコミット」のキャッチフレーズで有名なライザップが開催する、プロの料理人によるマンツーマンレッスンが魅力の料理教室「RIZAPCOOK(ライザップクック)」。 「家庭料理・スタンダード」コースを ...

続きを見る

レッスン6
rizapcook-lesson6
ライザップクック体験談6:お鍋で作る、激ウマ茶碗蒸しに感動!

「結果にコミット」のキャッチフレーズで有名なライザップが開催する、プロの料理人によるマンツーマンレッスンが魅力の料理教室「RIZAPCOOK(ライザップクック)」。 「家庭料理・スタンダード」コースを ...

続きを見る

レッスン7
rizapcook-lesson7
ライザップクック体験談7:和食の復習&中間カウンセリング

「結果にコミット」のキャッチフレーズで有名なライザップが開催する、プロの料理人によるマンツーマンレッスンが魅力の料理教室「RIZAPCOOK(ライザップクック)」。 「家庭料理・スタンダード」コースを ...

続きを見る

レッスン8
rizapcook-lesson8
ライザップクック体験談8:パスタのオシャレな盛り付け方

「結果にコミット」のキャッチフレーズで有名なライザップが開催する、プロの料理人によるマンツーマンレッスンが魅力の料理教室「RIZAPCOOK(ライザップクック)」。 「家庭料理・スタンダード」コースを ...

続きを見る

レッスン9
rizapcook-lesson9
ライザップクック体験談9:ホワイトソースの作り方

「結果にコミット」のキャッチフレーズで有名なライザップが開催する、プロの料理人によるマンツーマンレッスンが魅力の料理教室「RIZAPCOOK(ライザップクック)」。 「家庭料理・スタンダード」コースを ...

続きを見る

レッスン10
rizapcook-lesson10
ライザップクック体験談10:みんな大好き、ハンバーグとエビフライ

「結果にコミット」のキャッチフレーズで有名なライザップが開催する、プロの料理人によるマンツーマンレッスンが魅力の料理教室「RIZAPCOOK(ライザップクック)」。 「家庭料理・スタンダード」コースを ...

続きを見る

レッスン11&12
rizapcook-lesson11-12
ライザップクック体験談11&12:トロトロ半熟オムライスvs洋食屋さんのオムライス

「結果にコミット」のキャッチフレーズで有名なライザップが開催する、プロの料理人によるマンツーマンレッスンが魅力の料理教室「RIZAPCOOK(ライザップクック)」。 「家庭料理・スタンダード」コースを ...

続きを見る

レッスン13
rizapcook-lesson13
ライザップクック体験談13:シャキシャキ野菜炒めを作るコツ!

「結果にコミット」のキャッチフレーズで有名なライザップが開催する、プロの料理人によるマンツーマンレッスンが魅力の料理教室「RIZAPCOOK(ライザップクック)」。 「家庭料理・スタンダード」コースを ...

続きを見る

レッスン14
rizapcook-lesson14
ライザップクック体験談14:パラパラチャーハンを簡単に作る裏技

「結果にコミット」のキャッチフレーズで有名なライザップが開催する、プロの料理人によるマンツーマンレッスンが魅力の料理教室「RIZAPCOOK(ライザップクック)」。 「家庭料理・スタンダード」コースを ...

続きを見る

レッスン15
rizapcook-lesson15
ライザップクック体験談15:フレンチシェフに教わる、目からウロコのテクニック!

「結果にコミット」のキャッチフレーズで有名なライザップが開催する、プロの料理人によるマンツーマンレッスンが魅力の料理教室「RIZAPCOOK(ライザップクック)」。 「家庭料理・スタンダード」コースを ...

続きを見る

レッスン16
rizapcook-lesson16
ライザップクック体験談16:チキン南蛮とクラムチャウダーに初挑戦!

「結果にコミット」のキャッチフレーズで有名なライザップが開催する、プロの料理人によるマンツーマンレッスンが魅力の料理教室「RIZAPCOOK(ライザップクック)」。 「家庭料理・スタンダード」コースを ...

続きを見る

レッスン17
rizapcook-lesson17
ライザップクック体験談17:レッスン最終回は、魚介類を使った和食三昧!

「結果にコミット」のキャッチフレーズで有名なライザップが開催する、プロの料理人によるマンツーマンレッスンが魅力の料理教室「RIZAPCOOK(ライザップクック)」。 「家庭料理・スタンダード」コースを ...

続きを見る

ライザップクックは一般の料理教室とこんなに違う!

rizapcook-merit-point

ライザップクックの料金プラン

rizapcook-pricelist

ライザップクック安心の返金保証制度

rizapcook-refund

ライザップクック体験談まとめ

rizapcook-matome

当サイト限定の特典があります。

ライザップ公認アンバサダーである当サイトからの紹介でライザップクックに入会すると、お得な特典がございます。

ライザップ総合ランキング

rizap-ranking-top3

【短期集中】シェイプアッププログラム16回

ranking1

回数 金額(税別) トレーニング期間(週2回)
16回 298,000円 2ヶ月
24回 432,000円 3ヶ月
32回 560,000円 4ヶ月

【友だちやカップル】ペア・シェイプアッププログラム16回

ranking2

回数 金額(税別) トレーニング期間(週2回)
16回 398,000円 2ヶ月
24回 576,000円 3ヶ月
32回 748,800円 4ヶ月

【女性らしいカラダを作る】美脚プログラム16回

ranking3

回数 金額(税別) トレーニング期間(週2回)
16回 298,000円 2ヶ月
24回 432,000円 3ヶ月
32回 560,000円 4ヶ月

-ライザップクック, ライザップクック体験談

Copyright© みんなのライザップ , 2022 All Rights Reserved.

RIZAP監修!1日たった5分の「ちょいトレ習慣」
chocoZAP ジム&家トレアプリ!
1日たった5分の「ちょいトレ習慣」